Una dieta saludable no tiene una sola forma
La OMS organiza la alimentación saludable alrededor de cuatro principios, no de una lista universal de alimentos.
Qué dice la evidencia
Adecuación, equilibrio, moderación y diversidad ofrecen un marco más resistente que las reglas virales. La composición concreta depende de edad, actividad, cultura y disponibilidad. El patrón común prioriza alimentos mínimamente procesados y variedad entre grupos.
Límites
Una guía poblacional no sustituye una pauta clínica para alergias, enfermedad renal, diabetes u otras condiciones.
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